セミナー・研修

営業部門向け社員研修

食品メーカー様その他食品関係産業様の食品衛生管理をどう営業に生かしていくのか、どう販売促進につなげるのかお悩みではないでしょうか。

食品衛生法改正の背景や今の食品産業の今後の動きも交えたうえで今までの食品衛生研修では実施されてこなかった営業に主軸を当てた食品衛生研修を行います

食品関係商材お取り扱いメーカー様営業研修

衛生管理ツールを製造するメーカー様、衛生管理のIoT、温度管理、食品ラベル、包装資材など様々です。

HACCP については学んだけれどそれを日々営業活動でどう生かし、販売促進につなげてよいかわからないというお悩みに対し営業経験と食品衛生の専門知識の

両面よりサポートします。

百貨店雇い入れ導入研修

多数多様の外食業界や中食産業がテナントとして入っています。各テナントごとで衛生管理基準は違います。しかし百貨店ブランドを守るためにも百貨店共通の衛生基準を持つことで、事前に大きな食品事故を防ぐことができます。しかし自社では人材不足と専門分野の人間がいないことで不十分なのが実情です。そこで専門のプロフェッショナルがサポートさせていただくことで生産性がより高まります。

飲食店（居酒屋、カフェ、レストランなど）、コンビニ、スーパーフランチャイズチェーン向け衛生研修

飲食店やコンビニのフランチャイズチェーンのオーナー向けに研修を行います。フランチャイズ本部独自で研修を行うのは時間もかかるため、事前に貴社のスタンダードをヒアリングした上でよりプロフェッショナルな知識のある私達で請負い、貴社の生産性に貢献させていただきます。

現場でのアルバイトまで徹底させることができる研修を行います。研修後必要に応じてコンサルティングを導入することが可能です。

ホテル導入研修

ホテルの直雇用従業員のみならずテナント含め、配膳会などの協力会社も多数入り込んでおり、宴会などもあることから、食中毒事故が起きるとかなりの大規模な事故になります。レストランだけではなく、宿泊にも広がる可能性があり、内部発生を未然に防ぐ事はもちろんのこと、外部から保菌者が来るリスクも高いことから嘔吐物などへの適切な対処をすることにより、拡散を防ぐ事が出来ます。

こういったことを事前に予習しておくことでいざ起こった時の対処がスムーズにでき、ホテルのブランドを守ることに繋がります。

各種展示会セミナー

食品専門展示会等での食品衛生セミナーを承ります。

食を扱う従事者が最低限守るべきこと、食中毒予防から食中毒の危険性に至るまで基本の部分をレクチャーいたします。

食品衛生用品を扱う企業様の展示会出展のサポートも致します。