食品衛生ビジネス・コンサルティング株式会社

本社所在地：    〒103-0027

                               東京都中央区日本橋２丁目1-17　丹生ビル2階

HP:                         www.food-bis.com

電話番号：　　03-6700-5205　※8/26より変更

代表取締役：    大野　真梨子（栄養士）

資本金：             1,000,000円

主要取引銀行:   株式会社三菱UFJ銀行　日本橋中央支店

加入団体：NPO法人食の安全と安心を科学する会

　　　　　東京商工会議所

今日、食品事故や事件は度々世間を大きく騒がせております。そして食を取り巻く環境は日々目まぐるしく変化し、法令も続々と改正されていますが、平成28年保健所に報告が上がっている食中毒事故の約70%は飲食店や中食産業で発生しております。その反面集団給食施設では栄養士などの専門の管理者が在籍しているため、事故数が極端に少ないのが実情です。

又、飲食業界から端を発した人材不足の波は食品業界をはじめ全体に広がっております。

そのような事から社内で十分教育体制が整えられていません。

さらに約15年ぶりとなる、食品衛生法のＨＡＣＣＰ義務化を含めた改革案が可決され、令和3年に完全施行されました。そのような状況を鑑みて食に携わる皆様へ安心して働ける環境を提供し、サポートたいと思い、この度設立させて頂く運びとなりました。今後ともご指導、ご鞭撻の程よろしくお願い申し上げます。

食品衛生ビジネス・コンサルティング株式会社

代表取締役・栄養士　大野　真梨子

代表略歴

兵庫県西宮市生まれ。立教女学院短大卒業。ホテルの料飲部と宿泊部勤務を経て「食べるのが好きだから」という単純な動機から栄養専門学校に進学。単純な動機で進学したものの、そんなに甘い訳はなく、連日約10時間以上の猛勉強とアルバイトの日々を過ごす。2010年栄養士免許取得。食育栄養インストラクター。老人ホームで介護食の調理に携わる。ワンオペですべての形態の介護職を調理。体調を崩し一時離脱するも偶然のきっかけから人材派遣業の世界に飛び込む

一から営業とは何かを学びここで初めて運送業や倉庫業の企業に対し提案営業をはじめる。　

人材派遣の営業では1日で100名以上稼動の案件のマネジメントも経験。飲食店へ人材を派遣する経験をし、人材教育の重要さを身をもって体感することとなる。後に労働者派遣法が改正され、務めていた会社が廃業。

今までの経験を活かし、法人不動産営業’（シェアオフィス）の会社で勤め始める。　

「オフィス周辺の環境を知らずしてこれから起業しようとする社長がここでビジネスを始めるイメージがわくわけがない」をモットーに当時20拠点近くあったシェアオフィス周辺を徹底的に調べ、提案型営業に徹することで一年を通して契約件数１位を獲得する。

食品衛生法改正がにわかにささやかれ始め、営業先で食べに行く飲食店の衛生環境をみて何か出来ないかと思ったことがきっかけで設立。

経営者層との折衝やプレゼンは500社を超える。