05日 1月 2023
謹んで新年のお喜びを申し上げます 皆様にとりまして素晴らしい一年になることをお祈り申し上げます。 昨年は新型コロナウイルス感染者が世界一を記録しました。 ただ一方ワクチン接種が進み、新薬の承認もおりてウィズコロナの時代が着実に進んできているように感じています。...
29日 9月 2022
皆様こんにちは。食品衛生コンサルタントの大野です 少し前でしたが食品を原因とした悲しい事件が起こってしまいました。 京都府の食料品店が販売したレアステーキと称したユッケを食べた22人が0－157を原因とする食中毒を発症しました。その他同じ食料品店で製造されていたローストビーフでも発症しているようです うち高齢者が1名亡くなっています。...
08日 9月 2022
皆さんこんにちは 食品衛生コンサルタントの大野です まずは大変悲しい事故が起こってしまいました。 静岡県で幼稚園バスで子供が置き去りにされて亡くなってしまった事故が発生しました。 まずは被害にあわれたお子様のご冥福をお祈り申し上げます。...
25日 8月 2022
皆さんこんにちは 食品衛生コンサルタントの大野です。 お盆休みが終わって今週より始動という企業様も多いのではないでしょうか。 今年は暑さも厳しいですので夏バテ等していらっしゃるのではないでしょうか 新型コロナ感染拡大で注目を集める健康食品ですが結構危険なものも多く出回っています。...
02日 8月 2022
皆さんこんにちは 食品衛生コンサルタントの大野です。 なんだかんだ久しぶりのブログになってしまいました。 いかがお過ごしでしょうか。 異常なほど高温の日々が続いています。まだ8月入って間もない状況でこれです。 人間でも参ってしまう暑さ、食品もこの高温化では少しの間常温に出しているだけでも食中毒の心配が否めません。 冷蔵庫の過信も危険です。...
17日 5月 2022
皆さんこんにちは。 食品衛生コンサルタントの大野です 5月に入りましたがうすら寒い日が続いていますが皆様体調崩されていませんでしょうか。 もう梅雨のような天気が続いています さてあるSNSを通じて気になることを耳に挟んだので気になって調べてみました。 「乳製品には発がん性物質が含まれているという論文がある」...
09日 5月 2022
皆さんこんにちは 食品衛生コンサルタントの大野です。 久しぶりのブログです 北海道沖の遊覧船観光の船が沈没し多くの方がお亡くなりになりました。 まずはお亡くなりになった皆様へご冥福をお祈り申し上げます。 まだ不明の方々が一日も早く見つかりますよう重ねてお礼申し上げます...
17日 2月 2022
皆さんこんにちは 食品衛生コンサルタントの大野です。 痛ましい事故が起こってしまいました。 三幸製菓の工場の火災で6人の方が亡くなり、けが人も出てしまいました。 この度の事故で亡くなられました方々には深くご冥福をお祈り申し上げますと共に、怪我をされた皆様の一日も早いご回復を お祈り申し上げます。...
09日 2月 2022
皆さんこんにちは 食品衛生コンサルタントの大野です 寒さ厳しいですね。皆様いかがお過ごしでしょうか。 東京都も感染者が2万人超えてきていますね。保健所の業務もかなりひっ迫しており、自宅療養者もかなりの数とのこと。 食料の配達もかなり日数が経たないと来ないという情報もあるようです。...
21日 1月 2022
みなさんこんにちは 食品衛生コンサルタントの大野です。 新しい年が明けて2週間余り。悪い意味で予想が的中しコロナの感染が急拡大していますね。 東京都でも感染者8000人を超えました。 オミクロン株は重症化しにくいという意見も出ていますが世界でワクチン接種が70％以上は進んでいる現状で、...